Su creación, por Agapito Villegas, ya tiene más de 100 años. Inició vendiendo sus nieves debajo de ún árbol, pero después se mudó a los Portales, donde actualmente se encuentra la nevería "La Pacanda" (nombre dado por él mismo). También creó la charolita de harina que contiene dicha nieve.¿Ya has probado la exquisita y tradicional nieve de pasta de Pátzcuaro?
Su creación, por Agapito Villegas, ya tiene más de 100 años. Inició vendiendo sus nieves debajo de ún árbol, pero después se mudó a los Portales, donde actualmente se encuentra la nevería "La Pacanda" (nombre dado por él mismo). También creó la charolita de harina que contiene dicha nieve.
¿Te gustan las corundas?
Las corundas también llamadas tamales de ceniza son un platillo de Michoacán, México, el cual es una variedad de tamales en los cuales la masa de maíz se mezcla uniformemente con el ingrediente principal (generalmente queso y verduras) y tequesquite; también se diferencian en que se le da una forma triangular, así como una talla menor que la usual en los tamales. Las corundas se envuelven con la hoja de la planta del maíz, a diferencia del tamal que se envuelve con la hoja de la mazorca.
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